Mat när du flyttar hemifrån

Enkla och nyttiga maträtter när du flyttat hemifrån är till exempel falafel, spagetti och köttfärssås, falukorv och makaroner, vegetariska enchiladas, fiskpinnar och ris, lax i ugn med potatis, pyttipanna, kikärts- eller kycklinggryta och grönsaksbiffar. Recept finns hos bland annat ICA och Arla. Kött, fisk, lagade rätter, frukt och bär går bra att frysa. Ha högst 4 grader i kylskåpet och minus 18 grader eller kallare i frysen. Mer om livsmedel hittar du hos Livsmedelsverket.

Bra maträtter när du flyttat hemifrån

Det finns många maträtter att välja bland, men de här är både enkla och nyttiga, samt finns även som vegetariska och veganska alternativ:

• Falafel
• Spagetti och köttfärssås
• Falukorv och makaroner
• Vegetariska enchiladas
• Fiskpinnar och ris
• Lax i ugn med potatis
• Pizza
• Pyttipanna
• Kikärts- eller kycklinggryta
• Grönsaksbiffar

Googla fram ett recept som passar dig gällande ovanstående maträtter, hittar du något bra så får du gärna höra av dig till oss med tips.

Matlagning när du inte bor hemma längre

Recept och inspiration finns det gott om på nätet. ICA, Arla och en hög andra företag och hemsidor erbjuder recept för alla smaker. Men för att kunna följa dessa behövs en viss grundkunskap.

Förvaring av matvaror är väsentligt för dess hållbarhet. Många varor har bra och tydlig märkning på förpackning. Då är det givetvis bäst att följa den för längsta hållbarhet, men de flesta varor klarar sig längre än ”bäst-före-datum”, efter ”sista förbrukningsdag” bör man däremot inte äta något. Rent generellt kan man också säga att ju lägre temperatur maten förvaras i desto längre håller den. De flesta produkter går att frysa. Både kött och fisk går utmärkt att frysa och även lagade rätter som läggs i låda håller sig bra i frysen. Det viktiga är att försluta förpackningen noga. Det gör att maten inte blir torr och förstörd. Frukt och bär går också bra att förvara i frysen. Grönsaker går också att frysa, men de flesta behöver förvällas först. Det är viktigt att hålla koll på matens hållbarhet när du flyttat hemifrån och därför måste ta mer ansvar.

Bra att känna till när du flyttat hemifrån om mat

Banan och gurka mår bäst av att inte förvaras i kylskåp. Ett svalt skafferi är det bästa.
Potatis ska förvaras mörkt, annars kan den bli grön och giftig.
Kylskåpet ska hålla högst 4 grader och frysen minus 18 grader eller kallare.

Mer om livsmedelshantering hittar du hos Livsmedelsverket.

Vill du som ska flytta hemifrån ha fler tips, läs vår checklista inför flytt!